在店铺装修期间，余二嫂早就养好了酵母，甚至试着用西域来的葡萄干培育了一批新的酵母。

    等店铺准备得差不多了，余昭就贴出了招工启事。京城就是京城，劳动力充足得很，不论是小姑娘还是健壮的汉子，招到不错的工人简直轻而易举。

    招了十来个青年，余昭就带着这批工人去了城郊租来的场院，男的搭建烤炉，女的则负责制造一些小工具。

    在打蛋器的部分，余昭早就琢磨出了一个精巧的设计，将两根竹竿套叠在一起，之间用竹丝做成类似弹簧的东西连接，这样一往下按，打蛋器就会快速转动起来，这样就算没有电动打蛋器，用起来也应该省力一些。

    可惜现实总是没有想象美好，真正使用起来，反而没有转圈的好操作。

    经过反复调试之后，余昭终于放弃了自己之前看起来绝妙的设计。又经过一番天马行空的设计实验后，她发现反而是给打蛋棒简单的多加几个桨看起来效果更好，于是在一般打蛋器的雏形上，余昭设计了一个内外双层的打蛋器，在内层主桨之外，围绕着一层更细的副桨。

    这样做出来的搅拌棒，打发四个蛋白到可以用来做蛋糕，估计只需要两分钟。

    除此之外，烤箱的温度控制也让人头疼，虽然说可以靠经验，但是要保持品质的稳定，靠经验等于靠工人，如果工人变动，品质也会跟着变动。之前做过的酒精和水的温度计是用不了了，必须采用沸点更高的材料。又要沸点高，又要在各温度下的膨胀系数稳定，余昭也只能想到水银了。

    水银这东西可不容易得。没法子，只能四处打听，毕竟买水银怎么说总比发现另一样适合做温度计的新材料简单吧。街面上的店她都打听了个遍，京城之大无奇不有，可偏水银似乎并不公开出售。人家听说她要买水银，都只用怪异的眼神看着自己。

    而她又没法把玻璃做得像现代的体温计一样纤巧，内壁要保证尽量均匀，温度计就只能做得很大，就要填不少水银。

    这天晚上躺在床上，余昭突然想到了什么，腾的爬起来跑到余谷和余二嫂的房门前敲门：“娘，你睡了吗？”

    余二嫂正和余谷有一搭没一搭的聊天，马上就要进入梦乡了，突然听见女儿叫她，忙清醒：“没睡，没睡，什么事？”

    说着就立马下床开门。

    余昭：“明儿我们上三清观吧。”

    余二嫂还以为是什么事呢，抚着胸口：“天爷，我还以为出什么事了呢？好好好，依你的。”

    余昭甜甜地应一声，蹦蹦跳跳的走了。

    余二嫂躺回床上，余谷碎碎念：“哎，这天神派下来的闺女，好容易想起来回去看看天神了。”

    余二嫂嗯了一声，沉沉睡去。

    第二日一早，余二嫂就去集市上买了两只鸡，带着余昭去三清观。

    余昭不解：“娘亲，从前家里没钱，便给各位菩萨带些吃食，现如今香火钱咱也能给得起了，怎么还带鸡去？”

    余二嫂刮刮她的小鼻头：“这鸡是给观里的道长们带的。”

    余昭：“原香火钱也是给他们的呀。”

    余二嫂：“欸，不是，香火钱是给神仙菩萨们的。你年纪小不懂，到了地方可千万不要瞎说哈。”

    这还是她们第一次来京城的道观，这儿的香火和她们家里的可不一样，既不是初一也不是十五，人头攒动，好不热闹。

    不过即使这么多人，也没有一个带了鸡的。余昭发现这一点的时候，突然有一文钱尴尬。

    大家似乎也意识到了，都在背后对余二嫂指指点点的。

    到了观里，小道士见了余二嫂送来的鸡，也是没见过市面般的有些慌张，叫来了监院。

    监院倒是神色如常，再三道谢着让小道士收下了两只鸡：“福主拳拳之心，菩萨一定可以感应到的。”

    余二嫂听监院的话真挚，高兴得一个劲儿的点头。

    余昭道：“道长伯伯，我们是平州来的。”

    监院低头看向余昭，只觉她乖巧可爱，胆子似乎也挺大的，笑着等她继续说下去。

    余昭接着说：“我近日总觉心神不宁，夜里睡觉时总觉得燥渴，可否烦请观里的道长给我看看，开些丸药？”

    监院见她一副少年老成的模样，倒也觉得有趣：“是这样吗？”转头向着小道士说：“带她去你师兄那看看罢。”

    小道士手里拿着鸡，无助地点点头。

    监院便告辞离开。

    余二嫂等监院走了，才焦急地问：“怎么？你睡不好？怎么不早些跟娘亲说？”

    余昭拍拍余二嫂的手背安抚她：“不妨事，不妨事。”

    小道士道：“你们先在此等会！”说着急匆匆带着鸡跑开了，好一会儿才气喘吁吁地来。

    “啊呼……福主，请……走……走这边……”

    余昭忙拍拍他的背：“慢些，慢些，不要急。”

    小道士看着这个身高还只到自己胸口的小女孩安慰自己，不禁哈哈大笑。

    引着她们到了一间小院子，里头一个二十多岁的男子正在扫院子里的落叶，小道士介绍道：“这是真竹师兄，福主有什么不舒服的地方可以请师兄给您看看。”

    说着浅浅作了个揖便走了。

    余昭向前一步，道了个万福：“真竹道长您好，小女是平州庆风镇人，来京城半年有余了。”

    那道长听这声音稚嫩，却是个大方有礼的，停下扫帚抬眉：“噢，这位小福主可是哪里不舒服？”

    余昭看那人，却也是个少年模样，恐怕比小道长大不了几岁，身姿挺拔，略有些瘦削，脸上白白净净，剑眉星目的，暗想，这么好看一个人怎么就当了道士，怪可惜的，不过这人倒不像炼丹的，像那种功夫挺好的。

    脑袋里虽胡思乱想的，嘴上却没停下来，又把刚才跟监院说的话再说了一遍。

    真竹道长向着余二嫂：“想是白日里吃得太多了，孩童胃肠弱，消化不了，因而燥热。她平日可吃些什么？”

    余二嫂一一回答。

    真竹道长：“这倒不妨事，只需注意晚上时饮食清淡，也要多活动些，这时正是春日好的时候，多出门走动才好。”说着又要继续扫院子。