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第四十一章 竟然不够吃?

    回到心动小屋后,肖彻也还是没有在茄汁大虾和糖醋排骨之中做好选择。

    最后,肖彻无奈的决定,两样都做~

    反正李亦菲爱吃,而且这两道菜,一种是虾肉,一种是猪肉,吃起来区别很大。

    不会因为都是酸甜口味的,而吃起来很重复。

    想好了做啥,肖彻到家后立马开工,开始做菜。

    首先做的是茄汁大虾,在超市肖彻看到足足有他手掌大小的青虾,就已经开始有些馋了。

    下水清洗后,肖彻用剪刀,剪去虾足、虾须,开背后剔除虾线。

    由于喜欢吃虾的粉丝很多,肖彻也做了很多关于虾的美食,处理青虾可以说手到擒来。

    没几分钟,一盘子大虾就全部处理好了,接着就是正式制作。

    肖彻找了个炒锅,放了一些油。

    油热后放入蒜末、姜末炒香,将处理好的大虾倒进锅里。

    烹入料酒、生抽、番茄酱,放入糖、盐,翻炒均匀。

    最后加少许清水,中火焖5分钟,看见汤汁慢慢浓稠后,肖彻也没忘了撒一小把葱末。

    一道诱人的茄汁大虾就做好了~

    速度飞快,过程娴熟,肖彻自我感觉很满意。

    下一道糖醋排骨,特别有名,算是糖醋味型中最具有代表性的家常菜之一。

    酸甜适中,口感丰富细腻,肖彻当然也是非常喜欢吃的。

    之前做茄汁大虾的时候,趁空闲,肖彻已经将剁成小块的猪小排,放在盆里,加入料酒、生抽、香醋,搅匀腌制了起来。

    到现在差不多有20分钟,肖彻打开看了一眼,排骨已经均匀染上颜色。

    再次起锅,这次肖彻稍微多放了一点油。

    油八分热时,他将腌制好的排骨倒入,慢慢煎至棕色盛出,油留到锅里。

    肖彻多放油的原因,就是糖醋排骨一定要煎透,煎到微焦、骨头酥脆,这样才会更好吃。

    油锅重新加热了一下,肖彻开始制作糖醋汁。

    清水加入香醋后煮沸,再放白糖、红糖,不断用筷子搅拌,小火煮至变成粘稠状,这时候糖醋汁就算是做好了。

    换中火,倒入排骨,肖彻继续不断搅拌,让排骨均匀地沾上糖醋汁。

    加老抽、鸡精和食盐调味,最后撒上芝麻,糖醋排骨也出锅了。

    做好的糖醋排骨红亮油润,还散发着特别浓郁的糖醋香味,真是让肖彻都忍不住咽了几下口水。

    无论是糖醋排骨,还是茄汁大虾,都是配饭神器,更不用说等下肖彻要做的寿喜烧了。

    所以肖彻在准备寿喜烧的时候,又快速淘了米,放入电饭煲,蒸了一锅米饭。

    比起茄汁大虾和糖醋排骨,其实寿喜烧更没啥难度。

    香菇表面切十字花型方便入味,把豆腐切成厚片、炸至金黄色。

    娃娃菜、金针菇、葱段都清洗干净。

    肖彻找了口比较深的锅,放入一块儿黄油,加热融化以后将几块肥点的牛肉和葱段,略煎一下。

    接着,倒了小半瓶刚刚在超市买的寿喜烧汁,以及大半锅清水,烧开。

    香菇、炸好的豆腐片、娃娃菜、金针菇、牛肉、羊肉片全部都丢进去。

    一锅寿喜烧就轻松做好。

    吃完以后还可以继续加菜,实际和火锅相比,除了味道外没啥不同。

    不知道大家喜不喜欢配生鸡蛋液,肖彻也没弄,谁想吃,可以自己拿鸡蛋。

    三道菜,肖彻娴熟利用每道菜制作中途的空闲时间,一个半小时不到,就全部完成!

    甚至,还不耽误他蒸了一锅米饭。

    果然人在肚子很饿的情况下,会迸发出更大的潜能。

    肖彻招呼路元嘉和陆松两人将做好的三道菜,都端到餐桌上去。

    瞬间所有人都围在了餐桌旁边,一副嗷嗷待哺的模样。

    “哇!!!看起来就好好吃,肖彻你的厨艺果然是最棒的!”

    孙楚云明显很饿,眼睛就要跑进糖醋排骨的盘子里面。

    “是呀,好香,天呢我简直要饿死了。”

    路元嘉和陆松都快忍不住上手去抓茄汁大虾放进嘴里了,却依然不忘,朝着肖彻伸出他们的大拇指。

    就连李亦菲,都带着丝丝崇拜的表情,盯着肖彻,让肖彻内心暗爽......

    会做饭当然很牛,做饭好吃就更牛了。

    更何况,肖彻不光做饭好吃,还是在所有人都饿到心慌时,迅速做出了色香味俱全的美食。

    这一刻,肖彻就是整个小屋里最亮眼的仔~

    可惜,他再靓仔,也比不过桌子上的三道菜受欢迎......

    大家都在努力干饭,像是李亦菲和乐娆两个,以她们的性格,可能节目任务时都没现在这么努力。

    很快,当所有人放下餐具之后,三道菜全部都空了。

    就连寿喜烧的汤,都被肖彻、路元嘉两人盛了几碗喝进肚子。

    要知道,虽然没有第一天刚刚见面时的晚餐,有那么多道菜,可菜量肖彻真做了不少。

    糖醋排骨和茄汁大虾都是用超级大的盘子去盛的,寿喜烧干脆连锅都端上了餐桌。

    竟然不够吃?!

    就连肖彻都没想到,他们有这么强的战斗力,能把三道菜全部吃完。

    “呃,我是不是做少了?大家还饿不饿?”

    想了想,肖彻感觉不能让大家继续饿着肚子休息,所以赶紧又问了一句。

    其他人你看看我,我看看你的,没人说话,可也没人说“不用”、“我吃饱了”。

    肖彻一瞅这场面,心里就懂了,看来是差一点点呢。

    “我还有点饿,准备去煮些泡面,过会儿大家都尝尝,我煮泡面也很厉害。”

    给所有人找了个继续吃的理由,肖彻说完就又回到厨房。

    说是要煮泡面,但肖彻也没真想做的那么简单,所以随便找了几包方便面。

    口味啥的不重要,肖彻不打算放调味包。

    五花肉、鸡蛋、胡萝卜、娃娃菜、芝士片,这是肖彻准备的食材。

    先将五花肉炒熟备用,然后烧开水放入方便面的面饼、蔬菜包。

    等待煮面的功夫,肖彻开始切菜,将胡萝卜、娃娃菜切成适口的大小。

    接着,面还没彻底煮熟之前,肖彻赶紧将切好的蔬菜,以及芝士片、五花肉一起倒进锅里。

    煮面的火候和时间是最重要,面条太软或太硬都会影响口感。

    另一个泡面的灵魂,煎蛋,肖彻也不会忘记。

    八个人,肖彻就煎了八个鸡蛋,时间紧迫肖彻也没特意去做成什么形状。

    面开,肖彻找出八个干净的碗,将面分别盛入,又盖上一个煎蛋。

    豪华Plus版本的泡面,完成。