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快读中文网 / 历史军事 / 大明:开局辞官归隐,老朱气炸了 / 第十五章 陈煜的手段!饥饿营销!

第十五章 陈煜的手段!饥饿营销!

    “各位,这是本店新推出的招牌菜,脆皮烤鸭,我给大家演示一下,烤鸭的正确吃法!”

    陈煜说着,就开始自顾自的卷起烤鸭。

    距离陈煜比较近的几桌食客,闻着烤鸭传来的香味,一个个的都直吞口水。

    很快,陈煜演示完毕,他就让白展堂给每个桌子都送了几个烤鸭卷。

    那些食客在尝过之后,都是满脸的惊讶,这种味道,他们从来不曾尝过。

    每个桌上,尝过脆皮烤鸭的食客,脸上都露出来了幸福的表情。

    陈煜看着众人脸上的表情,不禁微微一笑。

    这烤鸭,比预想当中的要成功。

    “各位,这道脆皮烤鸭,由于制作过程非常的繁琐,而且很耗费时间,所以每日限量出售一百只,中午五十只,晚上五十只,售完即止。”

    “并且,这烤鸭的价格也要相对高一点,一两银子一只,请大家理性消费。”

    随着陈煜的话音落下,每个桌子上的食客,都迫不及待的找白展堂预订脆皮烤鸭。

    就这脆皮烤鸭的味道,别说是一两银子,就算是五两银子,怕是都有人要买着吃!

    中午的五十只烤鸭,很快便被销售一空。

    甚至有人,已经开始预订晚上的五十只烤鸭了。

    之前陈煜推出臭豆腐的时候,他们不看好,毕竟那味道有点大。

    结果那臭豆腐,吃起来也确实香。

    还有那叫花鸡,不知道这道菜的,还以为这是在吃土呢。

    前面这两道菜,打了不少人的脸。

    现在陈煜又推出新的菜品,食客们其实不尝,也会拼了命的抢购,毕竟好再来出品的菜,都是遭人疯抢的。

    陈煜也是有点没想到。

    虽然他有预感这脆皮烤鸭会卖的不错,可没想到会这么火爆。

    那些食客们在吃到脆皮烤鸭后,一个个都在赞叹。

    “这美食叫做脆皮烤鸭?跟我之前吃的鸭子,确实味道不同!”

    “这脆皮烤鸭的肉质细腻,完全没有其他鸭肉那样,口高发柴。”

    “太香了,好吃。”

    ..................

    众食客狼吞虎咽,仿佛都要将自己的舌头咬下来了。

    等到中午过去,陈煜宣告今日的食材售卖完毕,食客们这才陆陆续续的散去。

    接下来这几天,食客们口口相传,都知道好再来酒楼推出了新的菜品。

    好再来酒楼当中,宾客们络绎不绝,这生意自然也是一天比一天火爆。

    这天,打烊之后,王大嘴不禁跟陈煜兴奋的说道:

    “掌柜的,自从您推出这脆皮烤鸭之后,咱们酒楼的生意,那是一天比一天好啊,这脆皮烤鸭和叫花鸡,都不够卖的。”

    一边的李甘蔗也扒拉着账本,对着陈煜开口:

    “是啊,掌柜的,今天白天的时候,还有食客因为没有买到烤鸭,对着老白发火呢。”

    陈煜闻言,向着白展堂看去。

    而白展堂则是轻轻的点了点头,表示李甘蔗说的都是真的。

    听闻这话,陈煜意识到,他需要更改现如今的营业模式了。

    现在酒楼每天出售的脆皮烤鸭和叫花鸡的数量,已然无法满足食客们的需求了。

    与其这样毫无章法的出售,倒不如明确规定,每天出售多少。

    想到这里,陈煜开口宣布自己的决定。

    “既然客人们买不到烤鸭和叫花鸡,那从今天开始,咱们就改一改规矩,每天明确规定,今日出售多少只烤鸭和叫花鸡。”

    众人听到这话,都有些不解。

    这酒楼规定每天出售菜品的数量,他们还是第一次听说。

    “掌柜的,您的意思是,要减少每天出售烤鸭和叫花鸡的数量吗?”

    王大嘴好奇的问道。

    陈煜笑了笑,解释道:

    “大嘴,你是担心减少了数量之后,酒楼少赚钱了,对吧。”

    王大嘴点了点头,但他没好意思说,他也害怕这样的规定,导致自己工钱少了。

    “放心吧,不会的。”

    陈煜笑了笑,看向李甘蔗:

    “甘蔗,你去拿来纸笔,起草一张告示,就写这脆皮烤鸭和叫花鸡,先到先得,而且每桌限购一只,仅限堂食,若是要外带或者多买,就得花双倍价钱。”

    “买的越多,脆皮烤鸭和叫花鸡的均价越贵。

    打个比方,有个人要买三只脆皮烤鸭,第一只脆皮烤鸭,是原价出售,卖一两银子,第二只就要二两银子,第三只就要四两银子了,以此类推。”

    “至于外带的话,则是需要再加五钱银子,算是食盒的钱。”

    “另外,除了每天定量销售的这些脆皮烤鸭和叫花鸡之外,若是想要再加量的话,那价格就需要重新定了,具体定价,当日面谈。”

    每日定量,则是最简单的饥饿营销!

    当李甘蔗把这告示贴出去的时候,几个伙计还在担心酒楼的生意会受影响。

    可是结果却狠狠的告诉他们,这担心是多余的。

    酒楼的生意,变得更加火爆了起来。

    ……

    一开始的那几天,食客们为了抢脆皮烤鸭,上午就来排队了。

    然而,随着时间的推移,有的人甚至天蒙蒙亮的时候,就在酒楼外面排队了。

    这一日,当朱标再次得空,带着蓝玉来上元县,寻找陈煜的时候。

    两人看着酒楼外面的那些人,为了一只脆皮烤鸭,甚至愿意出价到十两银子,朱标当场就惊呆了。

    一只烤鸭,竟然可以卖到十两银子,这就算是在应天府最高档的酒楼,也做不到啊。

    而且这些食客们,竟然丝毫没有觉得,十两一只烤鸭贵。

    这烤鸭究竟是什么味道,才能值十两银子啊?

    蓝玉一边想着,一边不自觉的咽了一口唾沫。

    朱标望着人满为患的好再来酒楼,心中也满是感叹。

    “舅舅,进去看看吧,毕竟就算是应天府的酒楼,也没有好再来这等络绎不绝的光景啊。”

    朱标说着,就带着蓝玉走近了酒楼。

    此时的陈煜,正坐在一楼的柜台后面,看着正在排队的食客们。

    酒楼的规矩虽然改了,但是这收益,却丝毫没减少,甚至比以往还要高。

    而王大嘴的工作量,则是实打实的减少了一些。

    就在陈煜暗自高兴的时候,他突然瞥见了两道人影,从门口走了进来。

    朱标和蓝玉又来了?

    又给咱送钱来了。

    陈煜笑着从柜台后面走了出来,迎了上去:“两位贵宾,楼上厢房请!”