前台的学生已经就位了,大学生周末双休,大部分的学生都会选择在这个时候兼职赚点外快,改善改善生活,杨初见也是如此。
“姐!已经包完了!”
杨初见擦了擦汗水,头上戴着前台同学递来的鸭舌帽,上面印着“0090汉堡工厂”的logo。
杨初见特意从宿舍里带了个白色口罩,口罩外印着红色的“华人青年”字体。一口气包完34个汉堡,第一个铁盘已经放满了,一列六个,刚好放五列。
汗水顺着两鬓流下,杨初见用手臂擦了擦汗水,避免汗水落在口罩上。
“行,那你先歇会,我带你了解一下东西摆放的位置。”
来店里兼职的学生都把老板娘喊“姐”,杨初见入店随俗。
“工作台的右边有个木柜,木柜的前三层放的都是汉堡胚,第四层放的则是沙拉酱。”
杨初见个子1米73,在男生里面不算高,但对于东西摆放的高度,对他来说刚好。
“你每次拿的话就先两袋两袋的拿,一袋有十个汉堡的面包胚,用完再拿。”
杨初见如小鸡啄米般认真的听着,听的很认真,毕竟这可是自己上大学以来第一次兼职,不能黄了。
“好,知道了姐!”
老板娘颇为满意的走了,这个点的食堂,学生陆陆续续来吃午饭了,前台兼职的学生们已经开始点单开拿了。
“你好同学,要点什么?”
“要两个汉堡。”
“14,这边扫。”
这家汉堡店的汉堡,卖的还是很便宜的,比起金拱门和肯老头的汉堡,便宜了一倍不止。
杨初见包的汉堡卖出了一半,自己被老板娘招呼开始包汉堡,毕竟怕客人等,这样会让老板娘少赚不少钱。
时间就是金钱!
一次性放两块汉堡胚子,上下两层,挤沙拉酱,挑鸡腿肉,放生菜,盖上另一半汉堡胚,封纸,一气呵成。
杨初见觉得自己已经是愈发的熟练,尽管有时仍会搞错,比如将汉堡胚子放入烘烤机时弄错方向,再比如沙拉酱的用量控制不好,亦或者是汉堡封料太多包不起来。
“完蛋,包不起来了!”
杨初见戴着一次性的透明手套,手掌心的汗水已经渗在了手套上。
“你看你看,把汉堡摊开。”
老板娘看见了杨初见的窘样,立马过来矫正。
杨初见重新将汉堡摊开,里面放满了切碎的生菜。
“我跟你说过了,生菜不能放的太多,你看你生菜放这么多,汉堡就立不稳当,立不稳当怎么封口包装?”
杨初见尴尬了鞠了鞠躬,表示歉意。之后重新将汉堡完完整整的包好,放进了身后的保温箱里。
“姐!要一份中薯!还有一个蛋挞!外加一份无骨!”
“好,知道了。”
老板娘在隔壁炸货间里,将薯条倒入一口小油炸锅里。旁边的大锅前站着那位岁数颇大的奶奶,大概有50岁的样子。
老板娘拿出一个蛋挞,塞入杨初见右侧方的微波炉里,叮上三分钟。
“来,先别包汉堡了,我教你做无骨炸鸡。”
杨初见将手中的未完成的汉堡包好,立马认真的学习起来。
“包装盒在这个货架上,有两种不同的盒子。这个木纸类的盒子用来装有骨炸鸡,这种塑料型的盒子用来装无骨炸鸡。”
老板娘拿起黄白色的塑料盒子,上面也印着“0090汉堡工厂”的logo,看来是一家加盟汉堡店了。
“无骨呢,八个年糕垫底,另外加两整块的鸡腿肉。”
老板娘从手边的铁盘里拣出两块中规中矩的鸡腿肉,拿起剪刀,将鸡腿板正的剪好。
“一块鸡腿肉差不多6-8块小炸肉,你按照自己的习惯来。”
“最后就是酱料了,酱料有两种选择:韩式辣酱和甜辣酱。如果没有要求,你就用韩式辣酱,客人要求用甜辣酱,你就用甜辣酱。”
老板娘规整的剪好,横三下竖三下散上酱料,将包装盒包好,最后用一个小橡皮筋捆好,从保温箱的上方递过去。
“汉堡、炸鸡盒放上面,小食放下面递过去,前面的人好包装。”
杨初见听的很认真,慢慢的进入了状态。
“那有骨头炸鸡是怎么做呢?”
老板娘摆了摆手,点了点杨初见的鼻子。
“别太猴急,我慢慢的教你。”
“盒子呢我告诉你了,有骨比无骨贵一点,无骨是13.9元,而无骨是15.9元。有骨比无骨炸鸡少一块鸡腿肉,但多三个小鸡腿。”
“你看保温箱的下面一层。”
杨初见顺着看过去,下面的保温箱里也有几个大铁盘,第一个大铁盘里堆满了大鸡翅,第二个不锈钢铁盘里则是小鸡腿和大鸡腿,最后空出来的盘子,应该是专门用来递送小食的。
“继续包汉堡吧,这个点正是人多的时候。”
老板娘转身进了隔壁的炸货间,杨初见又开始了自己的包汉堡之路,不知不觉,面前一大盒的生菜居然要用完了,杨初见也不知道自己包了多少个汉堡了。
“同学,同学?要一份有骨炸鸡!”
前台的学生小声的喊了喊杨初见,杨初见比了个“ok”的手势。
“八个小年糕,三个小鸡腿,外加一份鸡腿肉。”
杨初见翻开保温箱的侧盖,挑出三个小鸡腿肉,又剪了一份鸡腿肉,挤上酱料,封口包装。
不过,杨初见还是觉得自己挤出来的酱料没有老板娘挤的好看,起码没有那种美的质感。
“有骨炸鸡好了,同学。”
杨初见从保温箱的上方递过去,可能前面的人太多,没有立马包装。杨初见也不在意,继续包汉堡了。
老板从最角落里的冰箱提出三大袋子的冰冻鸡腿,剪开塑料袋,扔进了工作台左边的洗台里。
冷水从塑料水龙头里涌出,疯狂的砸在了冻的邦硬的鸡腿上。
杨初见不知道老板拿货的成本是多少,尽管自己心里也想在大学里开一家小店,哪来的原始积累呢?靠偷靠抢吗?
杨初见学工商管理的,经济学还是要学的,不过目前只开设了一门专业课,毕竟这才大一下,学校不会安排太多的专业课,全是公共课。