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第72章

    她跟他们说,“你们确定要做折扇?”

    于明朗挺挺胸,“确定。”

    “那好,不要半途而废啊。”安夕颜看着于明朗的眼睛。

    于明朗左右看了看,他就这么不值得信任吗,小脸一红,“不会的,我一定会做到最后。”不会行这次一样...

    安夕颜把目光移到温时华身上。

    温时华也十分坚定,“我也不会放弃的。”我不相信自己连把扇子都做不好!

    肯定是这次的太难了!!

    “那好。”安夕颜洗完手,一边擦水珠一边和他们说,“制折扇分为几个大步骤:制大骨、制小骨、水磨骨、装扇钉和烫钉,绘作扇面贴扇面。”

    “首先我们先来制大骨,制大骨这一步骤又分为:开通、开片、劈黄、煮竹、晒干、拖边、断边、扦扇、削边、打眼、倒边、托边、齐平、挖肩、兵平、锉头、烘焙这些小步骤。”

    “和我搜出来的一字不差,我简直叹为观止。”

    “颜颜已经把这些步骤烂熟于心了。”

    “我的天,我已经听得晕乎了。”

    温时华听得太阳穴跳了跳,但想到自己的决心,又坚定了下来。

    “这些竹子已经经过了晒干和拖边的步骤,现在我们只需要从断边开始,断边就是给竹片定长短,取断料尺对准竹片,锯掉多余部分。”

    做扇子的工具比较小巧,有金字镑、造型刀等等。造型刀工程队找了很久,才找到。

    安夕颜先教他们断片,她先制出一把料尺,教他们怎么用刀,一步步的,讲解得极其细致。

    “颜颜说话好温柔啊。”

    “感觉特别适合教学,是个超级温柔的老师~”

    段沐封和傅斯涵也跟着学,四个学徒里面,也是两人上手比较快。

    温时华速度也可以,就于明朗,笨手笨脚,汗都滴下来了,一片竹子没断好,切口毛毛躁躁,能扎破手。

    安夕颜这对他自己再教了一遍,他还是不会,几乎手把手教了,还是不会。

    安夕颜太阳穴青筋跳了跳,抽出一把类似于戒尺的东西,“啪啪”敲了敲桌子。

    于明朗脖子一缩,手抖抖索索地,成功破出了一根竹子。

    “yfd就是要打!”

    “小废物!就废物点心!”

    “于哥就是欠打,打一顿什么都会了!”

    一个小时后,大家继续扦扇。

    “扦扇是将大骨料两侧边扦小以作扇头。”

    安夕颜演示给他们看,傅斯涵悟性最好,一下就会了。

    段沐封和温时华勉强能跟得上,慢慢地也会了。

    又是于明朗不会!

    “于哥加油啊,不要急,越急越不会做。”

    “不要急,不要急。于哥慢慢来。”

    于明朗记得鼻子都出汗了。

    一上午做扇子打打闹闹,除了于明朗速度慢,有点跟不上,另外三个人进度很快。

    而安夕颜的团扇扇框已经烤过第二遍了,三人的折扇已经做到了大扇骨打眼这一步。

    有做折扇的老师傅也在跟着学习。

    折扇老师傅:“颜颜比我这个老师傅会教人啊,耐心又细心。我该反思一下自己,有时候太急躁了,徒弟不会我就打他,确实不太好。”

    “是呀,看了颜颜才知道,父母该与时俱进地培养孩子,尊重孩子身心和孩子一起成长。”

    “对,各行各业的老师也是,有时在饭店或酒店吃饭,经常听到后厨房老厨师骂徒弟,看个戏吧,也听到师傅打骂徒弟。”

    “打骂只会加深孩子和学徒的憎恶心理,引起他们的反社会性格,要用合适的方法教学。”

    “话说感觉楼上的几个说的好有道理,有点像老师啊。”

    “差不多,我是教育学和心理学教授。”

    “我是犯罪学教授。”

    “!!!直播间到底吸引了多少教授啊?有没有教授冒个泡?”

    建筑老教授:“大家好,我也在看颜颜做扇子。”

    崔教授:“巧了,我也在看。”

    书画协会:“咳,我也在。”

    中医徐教授:“我一直都在。”

    非遗办公室:“我们一直都在关注颜颜的直播。”

    “我天,五位教授在线观看!”

    “真的好多啊,而且这些只是几个发弹幕的,还有许多没有发弹幕的。”

    “非遗办公室都出来了?”

    “说明颜颜确实很厉害,能够吸引到很多人。”

    “也说明喜爱传统文化和手艺的人很多呀。”

    安夕颜洗了一遍手,擦干水珠,准备做午饭。

    安排段沐封、温时华和于明朗拿着桶,去礁石区看看地笼里面有什么。

    安排傅斯涵去菜园子里拔出一些葱姜蒜等。

    自己则去节目组兑换一条羊腿,和三斤的五花肉!

    等众人都回来,桶里有一个大章鱼,三个帝王蟹,两条石斑鱼。

    傅斯涵的葱姜蒜等辅料也都准备好了。

    嗯,今天中午就吃葱爆羊腿,红烧肉,爆炒八爪鱼,香辣蟹,清蒸石斑鱼和红烧石斑鱼吧。

    “羊腿,颜颜准备做羊肉吗?”

    “太好了,我昨天买了一块羊肉,正发愁怎么做呢。”

    安夕颜在直播间说,“羊肉可以选择里脊肉和羊腿,羊腿有嚼劲,里脊肉嫩。我们这里选用了羊腿肉。”

    她一边用刀刮了刮筋膜,一边说,“现在我们来切羊腿肉,羊肉的筋膜有膻味,不习惯羊肉膻味的你们可以吧筋膜去掉。”

    直播间的一些厨师一边看,一边跟着做。

    “厨房小白学到了,原来白色的筋膜可以去掉啊。”

    接着切羊肉片,“纹理注意一下,大约两毫米。”

    “学到了,2毫米有点难,5毫米我可以。”

    “我也是。”

    “这次真学会了,之前切鱿鱼太超纲了。”

    “下一步洗羊肉,羊肉用小苏打抓一下,这样羊肉能更入味。”

    “小苏打?有什么作用吗?”

    “厨师长解惑:小苏打可以破坏羊肉纤维使它更口感更嫩。”

    小苏打洗完之后,再洗一遍。“第二步过水时候,仔细清洗掉小苏打哦。”

    腌制羊肉,往碗里加入细盐、老抽、生抽,拌匀。

    再让温时华打鸡蛋清。

    “正常一碗肉只需要1个鸡蛋清,我这个量大,家里的鸡蛋小,就打了五个。”

    再加一些淀粉搅拌均匀,等到羊肉发黏上劲,再加入半碗植物油,“大概40克,你们加10克就够啦。”

    接着切葱段,“只要葱白,葱白爆炒出来更香。”

    然后调料汁备用,料酒中加入小米辣,两勺生抽,小半勺子老抽调色,加一点香油。

    “料汁先调配好,待会就可以直接用了。不然待会来不及。”

    热油烧热,先用热油过一边羊肉,差不多七成熟的时候捞出,“这样吃起来羊肉松软。”

    站在小院里的工作人员,沐浴着初冬的阳光,不远处蓝色的海水波澜起伏,鼻尖萦绕着午餐鲜美的气息......

    多吸几口葱爆羊肉的香味,啊!

    正在观看直播的几位贵妇:颜颜没有食物了吗?为什么要兑换羊腿和五花肉?

    贵妇们纷纷联系总导演,表示自己要赞助一笔费用。

    就连台长都打电话给总导演,综艺的各项全部升级。安全保护升级,医疗升级,设备升级,员工派遣得更多。

    总导演很害怕,来了这么多人,还升级这么多,这是之前没有过的情况。

    一时间,总导演内心千回百转,怎么了?是不是有人看上他这块综艺肥肉了?要把他踢出去!

    总导演刚在看安夕颜做葱爆羊肉,口水还没擦干净,鼻尖都是羊肉和葱蒜的焦香味。

    “台长啊,这个综艺是我和团队辛苦做出来的,我们做了好几季了,才有了现在的口碑和流量。您不能啊,您不能因为有人......什么,要一切以安夕颜的目的为前提,要什么给什么?好好好,我一定会的。什么,我刚什么?没,没什么。嗯嗯,好的,好知道了。那再见。”

    慌得一批的总导演在台长说完总算安稳了。

    总导演收起手机,控制不住喜悦,“嘿嘿嘿!”

    还是控制不住,捂住嘴,又“嘿嘿嘿。”

    周围工作人员:完了,总导演疯了!

    两个锅一起开火,花了一个小时,安夕颜才把午饭做好!

    看着众人吃的满嘴流油,安家人的心里那个酸啊!

    用醋精转世都不行!!

    葱爆羊腿实在是太美味了!

    羊肉又嫩又有嚼劲,葱香味和孜然花椒味在嘴巴里炸开,唔~灵魂都被升华了。

    不但是葱爆羊肉,其他的菜也是非常美味。

    整顿饭可以说是蝗虫过境!

    吃完饭,安夕颜去卧室午睡。

    贵妇们赞助的物资到了!

    飞机一到,总导演就赶忙跑过去,飞机上下来几个人,和工作人员一起把东西搬去员工宿舍。

    总导演在旁边监工,“诶诶诶,小张小陈慢点搬,这些很贵的。”

    普通员工根本不知道箱子里面是什么,还以为是普通的快递。

    等到全部搬到会议室,飞机上下来的经理人和总导演核对数目,“摄影机25台,电脑30台,飞行摄影机10台,发电机一台……”

    旁边看热闹的工作人员惊了。

    总导演一脸冷静,莫慌,小场面。

    直到他们那边的人拉开箱子,里面是真正的仪器箱子,这个牌子的摄影仪器,少说得四五万!

    总导演这才没法镇定,笑得合不拢嘴,“轻点开,轻点轻点。”

    节目组的仪器确实很长时间没有换过,用的四五年前的仪器,有的都过时了。

    清晰率倒是高,只是掉电快,一个摄影师身上总带着四五块电板,防止临时没电。

    总导演把大头和仙女喊过来,先给他们分。

    大头和仙女新摄影机拿到手,立马就想到一定是因为安夕颜的原因!

    其他人也明白了!

    大头和仙女喜滋滋地拿到新摄影机,立刻拆开塑料膜,开机,装架,扛在肩上拍摄,“我靠,这么轻!”

    “嘿嘿,借我感受感受!”一个摄影师说。

    “你们也太幸福了。”跟着姜pd在安夕颜组。其他摄影师不禁感叹,吃得好喝得好,还有新机子。

    一共25台摄影机,整个综艺组更新,还剩的5台作备用机。

    除了摄影机之外,还有30台电脑设备等等。

    总导演昏了头,脑子晕晕乎乎,饶如今的他,地位也是综艺届的一代名导了,可也没见过这场面,真没见过。一地的高端仪器,都不是便宜货。

    姜pd还分了一个最新款的电脑,两万多块钱呢,只有她有。

    其他几个pd羡慕的哦,“小姜呀,开机给我们涨涨见识。”

    姜pd向来严肃的脸忍不住红了红,拆开包装,开机。

    “开机真快。”

    旁边几个pd搓搓手,“下个软件试试呗。”

    姜pd收起电脑,“好了,我们还要去忙,颜颜那边还在直播呢。”

    现在整个综艺节目,谁还不知道所有人是沾了安夕颜的光呢。

    五个pd一起感慨着,一路走回小木屋。

    至于另一位跟着叶音音的pd,简直懊悔死了。

    自己怎么没跟一位好嘉宾呢!

    没错,叶音音现在基本上处于被放弃的状态!

    她的直播间基本没什么人会看。

    以前还会买水军去她的直播间,现在......

    追音娱乐倒台了!

    结果可想而知!

    阳光下,小木屋的贝壳墙壁柔和地闪烁碎光,温暖宁静。

    一下午的时间,安夕颜继续交他们做折扇。

    已经到了制小骨这一步,制小骨包括:开边、晒干、选料、铲梢、拉料、割梢头、锯平、碰梢、锉头、扎梢这些步骤。

    “选料是挑选小骨颜色一致竹片,配在一起。”

    他们四个人的折扇,深浅不一,各自选了一些合适的小竹片。

    安夕颜教他们下一步:铲梢,就是将小骨要穿入扇面的芯削小铲薄。

    下午要比上午快很多,于明朗学的很认真,虽然依然笨手笨脚,但是认真请教。

    这一步过后,折扇终于有了基本形状。

    “很好,现在就能看出谁的折扇最丑了。”

    “噗,于哥的最丑。傅哥最精致。”

    “对对对,感觉傅哥好像做过一样!”

    “温哥和段哥做的中规中矩,于哥的,我也觉得有点像榔头。”

    “越看越像榔头。”

    “对对对”

    于明朗的粉丝都快气哭了,她们在安夕颜直播间刷屏:【哥哥很努力哦。】

    安夕颜看了眼于明朗的折扇,也说,“下午做的比上午好,有进步。”

    于明朗嘴角勾上天。

    “嘿嘿嘿,颜颜夸于哥啦!”

    “这么一看,的确有进步啊。”

    “嗯,不错,有进步。”

    “下一步是拉料:用造型刀将小骨拉平齐,注意不要上伤到手哦。”