5.1.8.1吹风机

    小锅上面的那个小孔连接着一段圆筒形的风道——实际上就是一个有大小头的铁皮（卷成的）圆桶，一头粗一些，另一头细一些，粗的一头连接放置在灶台外面的吹风机的出风口，细的一头连接在小锅的风道入口处。小锅儿连着这一整套风道都用小村常见到的黄泥固定在锅台里面的相应部位，不会移动，密封性也比较好。

    吹风机进入了小村的生活当中是后来的事情，分为手摇时期与电动时期两个时间段，它的前辈是风箱。

    早期的吹风机是手摇的，有一个大大的轮子，通过一根皮带带动一个很小的轮子，这小轮子穿在一根轴外面，小轮子轴上面四周带着几片风扇叶，风扇叶包裹在一个大的腔体中，腔体最后有一个直径大约七八厘米的出口，这个出口连接着风道，风道的另一头进入了锅灶内部的棱柱体小锅里面，实际上那时候在小村这样的锅台锅灶就被叫做风灶子，区别于以往的土灶台。

    后来电动吹风机进入了小村，做饭的时候那个摇吹风机的孩子也就得以解放出来了。电动吹风机让煤火燃烧的更加旺盛，家庭主妇做饭的速度也快了不少，她们不用总是担心灶里面的柴火，她们的时间也变得充足了一些，不必再像以往那样的花费大量的时间围着灶台上转来转去了，小村几十上百年来流传下来的女人围着锅台转的风俗得到了改善，但这仅仅是一个表象，“小村的主妇们”从繁重的体力劳作中解脱出来，这是我们大家需要的。

    做饭从烧柴草到烧煤的转变，简化了家庭主妇做饭的流程，减轻了家庭主妇的劳动强度，在一定的意义上是解放了人们的。另外的一个变化就是，使用煤火炒出来的菜与先前使用柴禾时候炒出来的菜，味道还是不一样的，后来的菜味道就更好一些。

    后来的生活变化就更加明显了，瓶装煤气进入小村之后，庞大的锅台、锅灶、铁锅逐步的被轻巧的煤气灶和马勺取代了，煤气的火焰强度远远超出了煤的火焰，做饭的流程进一步改进，做饭的时间进一步缩短，家庭主妇的劳动强度进一步减轻，她们的时间越来越充足了。

    非但如此，电气炊具厨具的出现，让做饭流程进一步改变，做饭的强度大幅度的减轻，同时厨房的环境大幅度的改善，家庭主妇从最初的烟熏火燎当中彻底的解放出来，在某种意义上来说，做饭由原来的“做大饭”变成了生活的一种享受。

    生活当中很多的东西是需要彼此搭配的，一个事物单独的出现，不符合生活的规律，就难以长久地存活下来。

    土锅灶时期有着庞大的锅台、锅灶，锅灶的一端连接着土炕，锅灶产生的烟雾经过土炕炕洞，烟雾中携带的热量与土炕炕面坯进行热量交换，满足了土炕温度能够让人舒服的生活的条件，它们就是完美的搭配。

    当土锅灶被瓶装煤气炉具所替代的时候，传统的柴火被瓶装天然气取代了之后，土炕失去了获得热量的基础，从而失去了存在的基础，渐渐地就退出了人们的生活。取而代之的是床，床开始进入小村人们的生活当中。

    我生活过的小村里面现在也还是有着传统的锅灶的，也还有在使用着的，不过也进行了改革了，土炕为砖炕取代了，不烧大锅灶的时候，也还可以单独的烧砖炕，这个是事实；在几十年前也还是存在这样的事情的，不过那时候砖炕还没有来到小村人们的生活中，土炕还是那时候的标准配置。

    有人在笑，说，你说的尽是废话；废话可能是，废话当中的意义也还是可以当做茶余饭后的谈资挥霍的，而这意义也还是可以指导人们的生活的。人生活在这个世界里，一生做的事情很多，都做了什么呢？很难很难说清楚说明白。